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INDUSTRIA / ECONOMÍA

Tortillas, negocio que está dejando de serlo

Martín Félix Elenes, líder de los tortilleros en Mazatlán, señaló que los aumentos a insumos están afectando al gremio y las familias

11, Enero 2018 por Javier Solís
Califícala
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Mazatlán, Sin.- Con la reciente liberación del precio de la tortilla en Sinaloa, los productores del gremio señalan que de ser apoyados por el gobierno federal, el precio de la tortilla podría bajar en la zona, y así dejar de ser los más careros del estado.

Martín Félix Elenes, presidente de la Unión de Tortilleros de Mazatlán, detalló que el alza se debe al aumento constante del gas, la energía y la gasolina, así como el precio de la harina, insumos principales para la producción de este producto. 

“El precio está liberado, ahorita hay precios aquí de 13, 14, 15 hasta 18 pesos, no todos están en 18 pesos, hay unos que están subiendo conforme le van subiendo el producto a ellos, lo que es el gas y la harina tienen diferentes precios. Lo que andamos buscando son apoyos de gobierno federal, nosotros no queremos subir”, dijo 

Con el alza del producto los más afectados son los millones de familias que compran tortilla día a día, nutriente que es elemental en la dieta del mexicano, quienes no se explican cómo es posible que el aumento sea cada vez más constante. 

“Claro que afecta el precio de la tortilla, sobre todo la economía de las familias, al paso que vamos esto va a colapsar”. 

“No se vale, tiene que ajustarse bien, si lo van a darlo a 17 o van a darlo a 18, pero que lo den todos”. 

“Tiene que regularlo la Profeco, quién pierde al final del día son los usuarios”. 

Félix Elenes detalló que las ventas han disminuido en la región ya que las familias compran menos producto, personas que entienden a los tortilleros que el alza se debe al incremento de los energéticos.

MS
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