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PESCA / MAZATLÁN

‘Refresca’ el verano a las ‘changueras’ de Mazatlán

La afluencia turística al puerto ha permitido elevar sus ventas al 60 por ciento, particularmente en fines de semana. Pese a la demanda, los precios registran una ligera baja

10, Julio 2018 por Cecilia Barrón
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Mazatlán, Sin.- Contrario al resto de los mazatlecos que piden cambiar de clima aunque sea unos climas, las llamadas ‘changueras’ de la avenida Aquiles Serdán en el Centro, desean que el calor se interne por más tiempo del previsto, pues con las altas temperaturas y el verano han logrado ‘refrescarse’.

María de Jesús Beltrán Flores, presidenta de la unión de vendedoras de mariscos y pescado en la zona, dio a conocer que con la afluencia turística de este periodo vacacional sus ventas se han incrementado en un 60 por ciento, particularmente los fines de semana.

“Pues mira, nos han aumentado las ventas al 60 por ciento, que es el jueves, viernes, sábado y domingo, pero a principios de semana un poquito flojo. Todo bien, pues llevan de todo la gente ahorita, está llevando camarón grande. El precio está económico, que tenemos camarón de 100 pesos y tenemos el camarón de mar, el más caro 200 pesos”, declaró.

Indicó que es en esta época del año, en que para locales, pero más para los visitantes resulta atractivo darse, uno que otro ‘antojo’ con platillos a base de mariscos, lo que acarrea ganancias a sus bolsillos.

Beltrán Flores dijo que pese a la demanda, la mayoría de las presentaciones de camarón, han mantenido sus precios de los 100 y hasta los 200 pesos, e incluso en el caso del tamaño más grande, registra una baja, al igual que el mediano, ello por tratarse de producto procedente de la acuacultura, y estar en temporada de cosechas.

Reveló que además han logrado surtirse esta vez de mayor variedad, pudiendo ofertar marlín ahumado, pulpa de jaiba, jaiba en piezas, callo de hacha y pulpo, que a pesar de estar en veda, son surtidos por las congeladoras que se prepararon con antelación para estas fechas.

JE
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