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21, Febrero 2018


CAMPO / COSECHA

Arranca la cosecha de papa, enfrentan precios caídos

Filiberto Cadena Payán precisó que ya embarcaron papa tierna para la industria, y en febrero distribuirán en el mercado; no hubo precio alto pero sí hay mercado vacío de papas para freír

12, Enero 2017 por Ofelia Félix
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Los Mochis, Sin.- La cosecha de papa inició este lunes en el norte del estado pero sólo para la industria, y en febrero se introducirá producto al mercado nacional; apenas van 30 hectáreas de las 13 mil que se establecieron y el panorama no es tan halagador para los productores porque los precios están caídos, señaló Filiberto Cadena Payán, presidente de la Sección Especializada de Papa de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur. 

“Ya empezamos el lunes al mercado industrial con papas tiernas; en febrero empezamos el mercado. Sí hay muchas papas en el centro que no se han todavía cosechado porque el mercado está caído”.

“…son rendimientos bajos porque estamos anticipándonos a una cosecha normal, son de 18 a 20 toneladas. No hubo precio alto pero sí hay mercado vacío de papas para freír, pero es un precio medio de los 6 pesos, ni para arriba, ni para abajo, es un mantenedor, pero el mercado anda mal”, dijo.

Comentó que a nivel nacional el precio oscila como a 5 o 6 pesos, y la industria es la que se lleva la tercera parte de lo que se cosecha en Sinaloa.

CHG
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