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25, Marzo 2017


INDUSTRIA / OBJETIVO

Buscan apoyar a tortilleros para avanzar en la nixtamalización

Para abaratar costos ante el incremento de los insumos, se espera bajar apoyos del Fondo Nacional del Emprendedor para la compra de maquinaria, comentó el delegado de la SE, Rafael Rodríguez

11, Enero 2017 por Verona Hernández
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Culiacán, Sin.- A través del Fondo Nacional del Emprendedor se buscará que más industriales de la masa y la tortilla puedan reducir costos mediante la nixtamalización, informó el delegado de la Secretaría de Economía, Rafael Rodríguez Castaños. 

Indicó que se trabaja de manera coordinada para hacer ajustes pertinentes a los programas y que no se impacte el precio de la tortilla con los incrementos a otros insumos.

“El tema es hacerlos más competitivos a ellos, que tengan un mejor modelo de negocio, que tengan mejores alternativas ellos de nixtamal izar; capacitarlos a ellos como empresarios para que tengan una industria de la masa y la tortilla más eficiente”, expuso.

Precisó que a través del Fondo Nacional del Emprendedor, cuya convocatoria se emite en febrero, se podrán bajar recursos para que más empresarios del ramo cuenten con los equipos para llevar el proceso de nixtamalización y no dependan de la harina procesada.
CHG
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